Mijn beste herinnering aan Lunch Garden, deze week ten grave gedragen.
De moeder-dochter uitjes bij ons thuis waren vrij zeldzaam. Maar àls we er samen op uit gingen, had dit meestal met smullen te maken. Een pateetje moefelen in Kortrijk, bij Hoornaert, hoe chique was dat. Je koos er eentje uit de lekkere toonbank en ze kwamen dit bedienen aan de tafel. Of een pannenkoek, een beetje verder in de straat… daar kon je ons altijd mee bekoren.
En dan kwam in het prille Ring Shopping Center een zelfbedieningsrestaurant. Bij de Sarma, later de GB. Mijn ma had al horen zeggen dat de ‘coupe glaces’ er zeer lekker waren. Meer hadden we niet nodig. Het concept ‘zelfbediening’ was helemaal nieuw toen. Toch voor ons. We dachten al dat we zelf onze coupe gingen mogen vullen, helaas. Toen we erop gewezen werden dat we elk met een plateau moesten aanschuiven, deden we dat netjes. We passeerden de soep en de patatten en van alles en nog wat en begonnen al te wanhopen. Maar kijk, op het eind van de schuiverij stonden daar een vijftal grote prachtige ijscoupes naar ons te lachen. De namen stonden er bij, en we hadden geluk, er was nog van elke soort één. Een Coupe Mokka voor mijn ma en een Dame Blanche voor mij. Wij namen die voorzichtig bij de voet om veilig op onze plateau te zetten. En schoven dan likkebaarden verder, richting kassa.
Toen het onze beurt was, kregen we echter een (ijs)koude douche.
De kassamevrouw: ,,Wat is me dat? Dit maakte ik nooit mee. Willen jullie deze coupes aub zo vlug mogelijk terugzetten?”
Wij:,,Euh, waarom dan?”
,,Dit zijn de voorbeelden in polyester van de verschillende coupes! Dat zie je toch! Je vraagt hier wat je wilt en dan maken ze dat klaar voor jullie.”
Wij, met hangende pootjes en diep beschaamd, glas vastgenomen dat inderdaad allesbehalve koud aanvoelde, en dit mooi terug in de rij gaan zetten.
Hoe de uiteindelijke coupes eruitzagen of smaakten, dat hebben we niet onthouden. Wél dat dit, door onze gezamenlijke slappe lach tijdens het eten, een onvergetelijke moeder-dochter uitstap was. Merci Lunch Garden.
